РП-собрание

редакция
Ruspioner.ru редакция Ruspioner.ru

В Нью-Джерси воссоздадут ужин, который подавали пассажирам «Титаника» незадолго до крушения корабля

04 марта 2025 18:32

Первым блюдом гостям подадут консоме, затем лосося, утку и голубя, а на десерт желе из французского ликера шартрез, эклеры и мороженое. В конце всем предложат коктейль «Ближе к тебе, Господь»

В научном центре «Либерти» (Нью-Джерси) для гостей выставки, посвященной «Титанику», воссоздадут ужин, который подавали пассажирам первого класса незадолго до крушения корабля. Об этом The New York Times.

Так, первым блюдом гостям подадут консоме, затем лосося, утку и голубя, а на десерт желе из французского ликера шартрез, эклеры и мороженое.

«Трапеза на корабле длилась четыре-пять часов. Возможно, пассажиры ушли спать незадолго до столкновения с айсбергом. Меню 1912 года с «Титаника» сохранилось, но рецепты многих блюд оказались утеряны. Поэтому кулинарный автор и телеведущая Гейл Симмонс, по сути, придумала их с нуля», - рассказал директор центра Пол Хоффман.

Отмечается, что порции для гостей выставки будут меньше, чем на корабле. Также в современную версию добавят больше овощей и других полезных ингредиентов. В конце ужина гостям предложат коктейль Nearer, My God, to Thee («Ближе к тебе, Господь»). Именно так называлась композиция, которую, по некоторым данным, играл оркестр на «Титанике» после столкновения с айсбергом.

Все статьи автора Читать все