Работа пионера

Стих на Конкурс ОДА ЕДЕ

Елена Ткачевская Елена Ткачевская
3
( 4 голоса )
7 апреля в 21:54
 

Елена Ткачевская

Блины

В ряду важнейших кухонных основ
Рецепт по выпечке блинов.
Мука, вода – важны, доступны.
К ним добавляем неотступно
Яйцо и масло, сахар, соль.
Ещё дрожжам ожить позволь:
Вода и сахар, и мука
Их оживят наверняка,
Успеха в деле чтоб добиться –
Не позволяй им охладиться,
Но всё ж не выше сорока
Температура их пока.
Живые дрожжи задышали,
Опару медленно подняли.
Её вливаем в тесто смело
И принимаемся за дело.
Пусть пузырится тесто дружно.
Жаровню подготовить нужно.
Шкварчит на сковородке масло,
Блинам там будет не опасно.
Вливаем теста тонкий слой –
Пекись, пекись, блиночек мой!
Он с двух сторон такой румяный,
Блин без единого изъяна,
Он – символ солнца и тепла.
Блинов я горку напекла,
Чтоб ты оттаял и согрелся,
И никуда потом не делся.
2016 г.

Оставить комментарий
 
Вам нужно войти, чтобы оставлять комментарии



Комментарии (2)

  • Наталья Якушина Шекспир на кухне! Восхитительно!
  • Татьяна Медиевская Елена, спасибо! Замечательная ода блинам получилась! Все живописали: и процесс, и продукты, и радость готовки, и главное образ прекрасной доброй, веселой хозяйки.
    Жду приглашения на блины! :-)))
Блог-лента