Работа пионера

О, да... Еда! (Ода Еде)

Tatiana Ilinykh Tatiana Ilinykh
4
( 1 голос )
19 июня в 15:02
 
Кулинария – это Вселенная,
И она же - Царица наук.
Математика, химия, биология, физика -
Это только лишь часть её верных слуг.
Вычисляя пропорции ингредиентов,
Разные опыты производя,
Нагревая, охлаждая, смешивая, стабилизируя,
И химические реакции провоцируя,
В поисках идеального вкуса и запаха
Дни и ночи «исследуют» и «колдуют» повара.

Кулинария – это искусство и магия,
Процесс создания пищи с ритуальным танцем схож:
Делая замысловатые пальцами рук движения,
В которых то и дело поблёскивает нож,
Головой от плиты к столу поворачивая,
Составляющие рецептов под нос бормоча,
В хоровом сопровождении « шкворчащих» и «булькающих»
То назад, то вперед переходя,
То на месте вдруг замерев, то топоча,
У огня, как шаманы с бубнами, совершая магический акт,
Отбивая ритм столовыми приборами,
И, соблюдая заданный кухонными девайсами такт,
Создатели блюд с продуктами кружат.

Шедевральные инсталляции на тарелках,
Картины на тортах невероятных цветов -
Это проявление художественных талантов кондитеров и поваров.

Кулинария – это эротика,
Возбуждает желание она,
Кулинарные книги и блоги как Камасутра,
Яствами взгляды притягивая,
Дразнят и манят, в мир грёз уводя.
Умопомрачительными ароматами искушая,
И своими чарами с ума сводя,
Замысловатыми названиями сознание манипулируя,
Будоражит воображение она,
Все органы чувств искусно стимулируя,
В свои сети заполучила миллиарды поклонников соблазнительница - еда.
Смеси специй подобны духам изысканным,
Оформления блюд полны дизайнерскими «фишками»,
Стремятся к гармонии вкус и внешний вид,
В альянсе с вдохновленными их творцами
Благодарные почитатели блюд и вин.
В предвкушении чувственных наслаждений,
Как юнцы на свидание, спешат они всегда и везде,
В рестораны, бары и кафе,
На рандеву к госпоже Еде.

Кулинария – это бизнес и творчество,
Являясь отражением жизни общества,
Может быть она повелительницей и одновременно слугой.
Для кого-то работа и источник дохода,
Для кого-то лишь хобби и приятный досуг,
Для кого-то целительна,
Для кого-то губительна…
Всеоблюща и многогранна,
Изысками гурманов пленя,
Может быть она демократична и к кошельку «гуманна»,
Простому люду доступна и очень недорога.
И в буквальном, и в фигуральном смыслах,
Наполняет она наши уста:
Если не кушаем мы, то слушаем, или глазами по строчкам водя,
Тут и там напоминает о себе вездесущая Госпожа Еда. 
... Ах, как «горько» кому-то бывает,
Если «Сладкий» не пишет и не звонит...
... Где-то «овощи» лежат с «кислыми» минами на диванах,
Не вынимая пультов телевизоров из рук.
Отчего «винегрет» настоящий в их головах
Из фрагментов мыльных опер и скандальных историй,
Что, в сущности, и «выеденного яйца» не стоят… 
... А вот какой-то «фрукт» выискался и кому-то сильно «насолил»,
А потом стал вешать «лапшу» на уши, да немного «переборщил»…
…Коль «заварим мы кашу»,
Так будем расхлёбывать,
Съевши «соли» пуд с кем-то – станем дружней…
... И «коврижками» будут нас вновь заманивать,
Обещая и искушая, и уводя в плен… 
... И покуда стоит белый свет,
Отделять мы будем учиться мух от «котлет»…

Пусть не будет жертв чревоугодия,
Да здравствует здоровая и вкусная еда,
В союзе древние традиции и нано технология,
На счастье и процветание человечества,
Оду тебе поём мы, Госпожа Еда.
Собрались здесь все поклонники твоих талантов и чар,
А на бэк вокале тот парень, что на мотоцикле примчал,
Бодр и весел, и «свеж как огурчик»,
Тут и друг его «крепкий орешек» неподалеку машину припарковал.     Утончённый гурман здесь присутствует тоже,
С простым и наивным парнем вот только что вышел из ложи,
С тем самым, что слаще «морковки» ничего никогда «не едал».
 Здесь и принцесса на «горошине»,
И подруга её - «вобла» тощая с ней,
За которой решил приударить «Профессор кислых щей» -
Человек нехороший, ну просто «редиска»,
Все старается приблизиться близко-близко,
Обещает, что с ним как «сыр в масле»
будет она кататься…
(Без гастрономической терминологии не обходимся мы даже, Характеризуя типы людей!)

«Пицца, суши, пельмени и пахлава,
Чахохбили, лазанья, паэлья и паста,
Тофу, манты, хамон, пудинг и шаурма,
Фрикадельки, вареники, песто и фуагра,
Плов, гаспачо, шашлык и окрошка,
Борщ ,форшмак, равиоли и блин…
Это наш интернациональный гастрономический гимн!»

Слюнки капают, пальчики лижем…
А мы готовим, поём и едим!
Мы смакуем, хрустим и чавкаем,
На каждый праздник закатывая пир.
В дни рождения и смерти,
В моменты радости и тоски,
Мы по рюмочке пропустим,
А потом поговорим.
Мы хотим, чтобы были все сыты и счастливы,
Миру – мир! Миру – пир! Пиру – мир!
И пусть пушки всегда молчат,
Когда вилки, ложки и палочки на всей Земле стучат.
Оставить комментарий
 
Вам нужно войти, чтобы оставлять комментарии



Комментарии (2)

Блог-лента




 
Новое