В октябре московским ресторанам раздадут мишленовские звезды / РП-собрание / Русский пионер

редакция
Ruspioner.ru редакция Ruspioner.ru

В октябре московским ресторанам раздадут мишленовские звезды

14 сентября 2021 17:20

Российская столица станет первым городом в СНГ, для которого составят гастрономический гид «Мишлен»

Московским ресторанам и их шеф-поварам раздадут мишленовские звезды. Российская столица станет первым городом в СНГ, для которого составят выпуск гастрономического гида. Информация об этом появилась на сайте мэра Москвы.

В статье отмечается, что это поспособствует развитию гастрономического туризма: некоторые иностранные гости учитывают наличие заведений, отмеченных в рейтинге, при планировании поездок.

«Гид „Мишлен“ по ресторанам Москвы повлияет и на сам гастрономический рынок столицы. Высокая концентрация кафе и ресторанов уже приводит к серьезной конкуренции между ними, постоянному совершенствованию качества блюд и сервиса. Рейтинг усилит конкуренцию и станет мощным стимулом для развития отрасли», - сообщили в пресс-службе мэрии.

Церемония состоится 14 октября в парке «Зарядье».
Справочник «Мишлен» выходит с 1900 года. Россия станет 33-й страной, по ресторанам которой составят отдельный гид.

Все статьи автора Читать все